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2008年 04月 29日

コゴミ

今朝、おばあちゃんがゆでて持って来てくれたコゴミ。
昨日、貰ったそうだ。
コゴミと言うのは草蘇鉄（くさそてつ）の若芽のことらしい。
先日、友達が、コゴミの天ぷらを食べ過ぎて、体調が悪くなったと言っていた。
それだけ美味しいらしい。（＾＾；
ゆでたのは酢味噌で食べたら、美味しいとの事。

コゴミ_c0116915_1122297.jpg
E-500　50ｍｍMacro（トリミング）

by marouje6475 | 2008-04-29 11:23 | 食べ物 | Trackback | Comments(8)
Commented by Tomomi at 2008-04-29 15:59
コゴミ！美味しいですよね～♪
買ってまで食べないので、年に1度食べるかどうかですが。
でも、酢味噌では食べたことないですよ。ん～、食べてみたい！

今日は祝日で良いお天気だというのに夫は出勤(；_； )なので、娘と2人、近くの川土手で少しだけワラビを取ってきましたよ。
只今、アク抜き中です・・・
Commented by kids_tb_0908 at 2008-04-29 20:56
こんばんは～
てんぷらも美味しいですよね！
後はそのままかつおぶしかけておひたしとか・・・
食べたいです～
Commented by haru-155 at 2008-04-29 21:42
今晩は！あっ、コゴミだ～♪おいしそうですね～！
これ大好きなんですよ(^^)/でも、農協の直売で
ほんのわずかな時間食べられるだけなんですが・・
そうですか～・・私も酢みそで頂いたことはありませんでした！今度やってみよう(^^)さっぱりしそうですね！

今は、こういう山菜が豊富でお腹も優しい時季ですよね♪ってつい食べ過ぎちゃって(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
Commented by marouje6475 at 2008-04-29 22:59
Tomomiさん！お昼に酢味噌で食べたら、美味しかったです♪
実は初めて食べたのです。
今度は天ぷらを食べてみたい気がしました。(*^_^*)

ワラビはアク抜いただけで、洗って、鰹節かけてお醤油で食べたり、
ドレッシングをかけて食べるとサラダ感覚で食べられますよ♪(^_^)/
Commented by marouje6475 at 2008-04-29 23:01
こんばんは♪ kidsさん！
コゴミは今日、初めて食べたのです。
主人はお醤油をかけて食べていました。
今度は天ぷらを食べてみたいです。（＾＾ゞ
Commented by marouje6475 at 2008-04-29 23:04
こんばんは♪ haruさん！
haruさんは好物みたいですね？
わたしは初めて食べたのです。美味しかったです♪(^^)v

山菜はアクがあるので、ちょっとだけ食べて季節を感じるのが
いいのかもしれませんね？（＾＾）
Commented by macokarei at 2008-04-29 23:28
お～こごみ、山菜の天ぷら大好きだにゃ
えっ、食べ過ぎるとおなか壊すにょ
およよよよ
くるくるしてるところのよごれ取りが結構面倒だったにゃ～
まこは天ぷらは、だいたい塩で食べるじょ
Commented by marouje6475 at 2008-04-30 00:00
こんばんは♪ まこさん！
山菜の天ぷらは美味しいですよ(^_-)ネッ
でも、コゴミの天ぷらはまだ食べた事がないのです。（＾＾；
あらまぁ、ゼンマイほど、くるくるの汚れはないのでは？(・_・")？
まこさんは天ぷらは塩で召し上がるのですか？
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