サラダッコ

今朝は外-4℃、台所7℃。
今朝は雪がなかったが、霜が降って白かった。
1週間続いた雪は今日はついに降らず。しかし、まぁ、朝は冷えた。

ちょっと前に届いたサラダッコ。
人参や大根を８ｃｍくらいに切って入れて、真ん中を決めて突き刺して、クルクル回すと刺身のツマのような千切りができる。
面白くて、最近のマイブーム♪ これだと生の人参も結構食べられるから不思議？ｆ（＾ｗ＾）゛

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できた人参の千切りはこんな感じ。。そのままだとすごく長い。（＾＾；
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適当な長さに切って、器に入れてドレッシングをかけて食べると美味しい♪
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最近、ローフードやリビングフードに興味があって、結構、サラダを食べるようになった。
朝食にはフルーツを食べるといいらしくて、最近はリンゴを剥いたのを1/4食べている。
ローフードやリビングフードを完全に実行すると100％生食みたいだが、まぁ、わたしは3割くらい生食を目指そうかな？

「奇跡が起こる半日断食」甲田光雄著 マキノ出版を読み、昨年11月半ばから、朝食抜き、午前中は水と柿の葉茶を飲み、昼夜8分目にして、1ヶ月で4kg痩せ、下腹ポッコリが解消され！(^^)v
その後は1kg減ったくらいで、今、45kgで理想体重。身長155.5cmだから、このまま維持したいのだ。(*^^*)
この甲田式も究極は玄米生菜食なのだ。

マクロビオテックがいいかな？と思っていたわたしはちょっと目から鱗って感じ。。