牡蠣 : ゆきだより。。日々つれづれ

2008年 01月 25日

牡蠣

夫が釣りの餌に使って、残った牡蠣を持って帰った。
餌の牡蠣は消毒も洗浄もしていなくて、1斗缶に１杯で2,000円だそうで、餌に使っても60個くらい残ったそうで、後輩と分けて持って帰った。
これが、なんともご馳走だった♪(^^)v

E-500　ZD14-54ｍｍ

天パンに並べてガスオーブンで焼くとこんな感じ。

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牡蠣殻を開くと。。

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とっても美味しかった♪

E-500　ZD14-54ｍｍ

アイナメのお刺身と共に贅沢な夕食となった。(^～^)v

by marouje6475 | 2008-01-25 21:20 | 食べ物 | Trackback | Comments(8)

Commented by hana_dankai

at 2008-01-25 21:32

牡蠣が好物のサカナ、アイナメでしたか。
お魚の世界も、グルメなんですね。
特産の牡蠣、おいしそうですねえ。

Commented by marouje6475

at 2008-01-25 21:40

こんばんは♪ hana-dankaiさん！
本当はカンダイ狙いだったのですが、
大きなアイナメも良かったです♪(^^)v
牡蠣は普通のお店で買ったら、もっと高いのです。
この牡蠣は釣りの餌用で手をかけてなくて、
安いみたいですが、それでお店のより、新鮮なのでいいです♪

Commented by haru-155

at 2008-01-26 17:49

今晩は！相変わらず広島は、雪景色ですね♪↓を拝見して冬の盛りを楽しませて頂きました！

いや～・・海には縁がなく育ってしまったので、牡蠣を餌にしてお魚を釣るなんて知りませんでしたね～！びっくりです！大きなアイナメが釣れて良かったですね！

牡蠣おいしそうです！こんなふうにオーブンで焼いて頂くんですね！こちらでは殻つきの牡蠣は、まずお目にかかることが出来なくて残念です！

裏の川では牡蠣の化石が採れるんですよ～（笑）大昔は、埼玉の自分の所は海だったようです！今は海には遠くて残念(>_<)

Commented by marouje6475

at 2008-01-26 20:51

こんばんは♪ haruさん！
雪は昨日でほとんど溶けてしまって、今は陰にほんの少し残るだけです。
牡蠣を餌にして、魚を釣るのはカブセ釣りと言って、ちょっと特殊みたいです。
夫は知らなくて後輩に教えて貰ったそうで、
カンダイ、アイナメ、鯛、チヌ（黒鯛）など、大物が釣れるそうですが、
簡単には釣れないみたいです。（＾＾；
そんなに大きな魚は数は多くないでしょうしね！
昨シーズンは大きなカンダイを2匹だったか釣って来ましたよ。

牡蠣はとんどの時、竹の火や炭火で焼く時もあります。
それも美味しいです♪(^^)v

埼玉のharuさんがお住まいの辺りは大昔、海だったのですか？
面白いです(^_-)ネッ

Commented by tarzan555

at 2008-01-26 22:19

まゆみさん、こんばんは。
牡蠣で釣りとは贅沢ですね・・私は、牡蠣が大好物・・釣られちゃうかも？
これで釣れたのが、↓のアイナメですか？
1斗缶に一杯で、2,000円ですか？流石、広島ですね。
牡蠣は生牡蠣か焼き牡蠣が一番ですね、牡蠣フライも好きです。

Commented by marouje6475

at 2008-01-26 22:58

こんばんは♪ tarzanさん！
本当に贅沢な釣りですよ(^_-)ネッ
牡蠣で釣られるtarzanさんは相当、牡蠣好きですね？
そうなのです。カブセ釣りって言う牡蠣で釣る方法で釣ったアイナメです。
大きいでしょ？(^_^)/
1斗缶に一杯で、2,000円と言うのは釣り用みたいで、
それを見つけたのはラッキーだったそうです。(^^)v
最近、ノロウィルスの事が気になるのか？生で食べる人は少ないでしょうね？
酢牡蠣も美味しいですが。。。
昨日、夫が殻付き牡蠣の他に、剥き牡蠣も５００gを950円で買って来たのですが、
それは今夜、牡蠣フライにしました。連日、牡蠣づくしかも？(^^ゞ

Commented by mayumis39

at 2008-01-27 16:56

さすが広島ですね、カキでアイナメを釣るとはびっくり！
それも40センチのアイナメとは、うらやましい限りです＾＾
我が家も釣りにはいきますが、そんな大物にはお目にかかれません・・・
カキは大好き！ほんとうらやましいです。

Commented by marouje6475

at 2008-01-27 21:26

こんばんは♪ まゆみさん！
牡蠣で釣るのは特殊みたいです。(^^ゞ
牡蠣で釣る時は大物狙いなので、
そんなに数は釣れないみたいです。
牡蠣打ち場で買ったから安かったみたいです。
現地で買わないとこんなに安くはならないです。
普通のスーパーでも売っていますが、今年は高いです。（＾＾；

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