アコウ（キジハタ）

地区の人の息子さんが釣って来られた、アコウ（キジハタ）を夫が貰って来た。

35ｃｍくらい。

表面がヌメヌメする魚だった。

以前、夫が釣ったのは、こちら。

ブログを調べたら、食べるのは2回目。

夫が、半身でお刺身を作ってくれた。

2024年2月23日（金・天皇誕生日）

お刺身は夕食で食べたが、美味しかった♪（さすが高級魚）

くうちゃんにも、端切れをちょっと食べさせたら、喜んで食べた。
残りとアラは煮つけにした。

明日、食べる予定。