スペアリブとゴボウのワイン煮

スペアリブとゴボウののワイン煮を活力鍋で作った。



スペアリブ600ｇとゴボウの上にマーマレード適当、醤油大さじ5、赤ワインカップ1杯入れて、火にかけ、沸騰して重りが振れてシュッシュと言ったら8分煮て止め、放置して、圧力が下がったら、開けてちょっと煮詰める。

鍋に材料を入れたところ。

蓋をしたところ。

2024年1月5日（金）

以前はスペアリブを炒めてから、煮てたが、生でそのまま煮てもできるので、最近はすぐ煮る。
マーマレードと醤油とワインを入れるのは、生協ひろしまで買ったスペアリブに書いてあった。

分量は適当でできる。(*^^*)v