冬瓜汁

冬瓜汁を作った。

畑から取って来た冬瓜。

普通サイズ。

冬瓜は、昨年、70～80個もでき困ったので、今年は作らず。
それでも勝手に生えて来て、冬瓜は5個くらいできた。

切るとこんな感じ。

面取りするのに時間がかかった冬瓜だった。

だし汁に入れて煮る。

煮立ってきたら、調味料を入れ、切った豚肉と生姜を入れた。

2023年9月29日（金）

煮て、保温鍋なので保温して完成。
明日の法事の汁ものはこの冬瓜汁にする事に！