今日の収穫とその後（冷やっことゴーヤのサラダとズッキーニのオイル焼き）

今日の収穫は、丸ナス7本、キュウリ1本、オクラ2本、トマト大2個、プチトマトたくさん。
他には、ゴーヤたくさんと冬瓜4個収穫した。（次）




ゴーヤは30数本か？
梯子を持って行き、猿除けの柵の天井の方にあるゴーヤも取ったのだった。
オクラは冷やっこの上に。

金網を突き破ってたゴーヤは、半分にしたら、種の回りが真っ赤だった。

種を除いて薄切りにして、さっと、塩ゆでした。

塩ゆでしたゴーヤとシーチキンをマヨネーズで和えて、胡椒を入れてサラダに。

27日に収穫した、ズッキーニを縦にスライスして、オリーブオイルをかけ、手前半分はチーズを散らし、クレージソルトをかけて、ガスオーブン210℃で、7分焼いた。

2022年8月30日（火）

美味しかった♪(*^^*)v

ゴーヤは明日、いろいろ配らないと。。