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2022年 05月 15日

フキの煮物

昨日、東の谷のフキを採ってきて、板摺して茹でて、皮を剥き、煮た。
昨日は味が薄かったが、今日はちょうど、美味しくなっていた。
フキの煮物_c0116915_23473099.jpg




昨日(14日)の皮むき。
フキの煮物_c0116915_23481910.jpg
2022年5月14日(土)~15日(日)

板摺して、茹でて皮をむいた。
4cmくらいに切った。
醤油 大さじ みりん 大さじ2 酒 大さじ4 だし汁 400ccを煮立て、その中にフキを入れて煮た。
鰹節を2パックいれて出来上がり。

冷える段階で味がしみ込んだみたいで、今日、食べたら、美味しかった♪(*^^*)v



by marouje6475 | 2022-05-15 23:48 | 食べ物 | Trackback | Comments(0)
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