わらびとゼンマイ

午後、家の近くのわらびを採りに行った。

ゼンマイも数本あった。

笊の中が、わらび。外が、ゼンマイ。

大鍋に、わらびとゼンマイを入れ、重曹を振りかける。

その上から、熱湯をかける。

2022年4月17日（日）

一晩おき、あくる日、水洗いして、笊にあげた。

2～3ｃｍくらいに刻む。

鰹節を乗せた。

マヨネーズ、ドレッシング、ポンン酢などで食べる。

2022年4月18日（月）

洗って刻めば、サラダ感覚で、マヨネーズや、ドレッシングで食べられる。

18日お昼、夫はマヨネーズ、わたしはドレッシングをかけ食べた。

美味しかった♪(*^^*)v