キュウリのからし漬け

キュウリのからし漬けを作った。

以前、作ったのは、こちら。

今回は、塩の部分を塩麹にしてみた。

ビニール袋に入れた、キュウリ、きび砂糖、塩麹、和からしをよく混ぜて、1時間くらい放置。

外から見るとこんな感じ。

これを冷蔵庫に入れ、明日には食べる事ができる。

2021年7月21日（水）

材料　キュウリ（2本）400ｇ、きび砂糖50ｇ、塩麹30ｇ、和からし15ｇ

作り方

キュウリは、5～6ｍｍの輪切りにする。
材料をビニール袋に入れ、よく混ぜて1時間放置、その後、冷蔵庫に入れておく。

明日には食べる事ができる。

楽しみぃ～♪ (*^^*)/

7月22日（木）

今日完成した、キュウリの辛子漬け。

辛いが、まだ、歯ごたえがあり美味しかった♪ (*^^*)v