報恩講のお斎作り

今朝は外5℃、台所11℃。

いいお天気になった。

夫は早朝起きて、釣りに行き。

わたしはバタバタ支度して、最廣寺の報恩講のお斎作りへ。

今年はうちの地区が当番だったので、地区のみなさんが集まられた。

8時30分集合だったが、わたしが行った時はほとんどの方が集まられていた。

お斎作りも、進んでいた。

これはちらし寿司の盛り付け。

分量や手順が張り付けてあった。

お米3升が炊きあがったところと右は味噌汁。

ご飯4升と分量を計ったすし酢と具材を混ぜ合わせたところ。

パックに盛り付け。

錦糸卵、デンブ、紅ショウガ、サヤエンドウを上に乗せていった。

11時30分頃、庫裡へ移動して、作った14人と住職さん、坊守さん、前住職さん、前坊守さんとお昼をいただいた。

最廣寺

〒738-0511 広島県広島市佐伯区湯来町大字葛原６９５

2019年11月23日（土・祝）

８升のお米で、１００パックのちらし寿司を作った。

てきぱきと、早めにでき、早めのお昼となった。

美味しくいただきました。

午後からの報恩講で、みんなさんにお配りする、お斎のちらし寿司が完成！