2019年 09月 16日
結婚式の料理の試食会が、午後0時からあり行った。 3階で待ち合わせて、4人に。 33階のレストランに移動して、試食会。 フランス料理の2種類が出てきて、どちらがいいか?選ぶのだが、2皿分づつ出て来るので、半分づつ食べて、2人が交換して味わった。 1 A:鰺のマリネ キャビア添え 彩り野菜飾り 爽やかなキャロットとビーツのピューレと共に B:生海老と帆立貝のポッシェ 軽やかな酸味の野菜 ガレット仕立て キャビアとイクラ添え 広島県産レモンの香り 見た目はAが良さそうだったが、味はBが美味しかったので、こちらに。 ここで、パンが出て来た。 バターも出て来た。 2 A:合鴨フォアグラソテー 果実風味ソース ほのかなパンデピスの香り B:蝦夷鮑のコンフィ クリーミーなカリフラワーとトマトフォンデュ 2種のソースで 2も、こちらの方が、美味しかった♪ 3 A:野菜たっぷりのパイ包み焼き チーズの香り パイを壊したところ。スープが温かい。 B:魚介類と野菜のスープ。 見た目は地味な感じだったが、味はこちらが美味しかった! スープの温度とインパクトは、パイの方が高かったが。 4 A:真鯛のエスカロップ スチーム仕上げ コンフィ野菜添え マリニエールソース AもBも美味しかったが、若干Aの方が美味しかったようだ。鯛の下のネギが甘くて美味しかった。 5 青リンゴのグラニテ(口直しだそうだ) 青リンゴのシャーベットはヒンヤリして美味しかった。 6 A:野菜に囲まれた牛フィレ肉のグリエ マデラ酒ソース B:牛フィレ肉のグリエ マスタード風味オニオンマーマレード添え 赤ワインソース AもBも見た目も味も良かったが、切りやすさはAが良かったので、Aを選んだ。 (わたしは味はBの方が若干上の感じだった。) 7 デザート A:まろやかなフランス製チョコレートとベリーの共演 オレンジ風味のバニラアイスクリーム添え B:チェリーフランベ ジュビレ風 デザートはAが良かった。 ウエディングケーキをチョコケーキにすると聞いたので、デザートをAにして、ウエディングケーキは白い生クリームにした方が、絶対写真映えがするよ!と進言した。 8 コーヒー わたしは紅茶を頼んだ。 店内 一番最初のテーブルセット 2019年9月16日(月・祝) 見晴らしのいいレストランで、美味しい試食会だった。 おなかいっぱいになった。 結婚式にはゆっくり食べる暇はなさそうなので、味わえて良かった♪ (*^^*)v
by marouje6475
| 2019-09-16 23:51
| 食べ物
|
Trackback
|
Comments(0)
|
アバウト
カレンダー
検索
以前の記事
最新のコメント
お気に入りブログ
プチ撮り福岡そしてスケッ... しっぽのつぶやき 源爺の写真館 きょうから あしたへ チコちゃんの自然散策 カメムシも面白い!! スポック艦長のPhoto... 雑問のすすめ@じごまる 自然観察な日々 山に暮らせば 移動探査基地 まこ家 チョウに引かれて tarzan GO!GO... 風に吹かれて Capricious P... むいむいのお時間 ぐーたらおばちゃんの独り言 禁煙中の~花鳥風月(友) 薔薇の庭 ☆★い~・いめ~じv(^... たこの庭には帰れない Dream わんだぁふぉ~げる *... 風のいろ デジカメ写真生活 平々凡々な食卓 - でも... るど公園... Mag's Diary *lovebird* きまぐれデジタルフォト 自唯奔放 リンク
NPO湯来観光地域づくり公社の:となりの里山-おいでよ広島の湯来町
ハエ男さんの:一寸のハエにも五分の大和魂・改真さんの:虫撮り散策記 yyzz2さんの:虫撮記【虫画像・他】 ハンマーさんの:ハンマー虫のページ糸崎公朗さんの:路上ネイチャー協会めーたんさんの:あらかん二人のおいじたく Aclerisさんの:いもむしうんちは雨の音Aclerisさんの:いもむしうんちは雨の音(新)takao_bwさんの:KEI's昆虫採集記 るどるふさんの:甲虫採遊記 KOH16さんの:ムシトリアミとボク 害虫屋の雑記帳 タロさんの:風の色、雨の匂いのびさんの:SilverBlue くまちゃんの:ブログひかりあめ ゆうすけさんの:調和療法のひかりあめ タナタカさんの:タナタカさんの山と絵便りAさんの:レオの絵日記 コバトさんの:コバト写真館 広島本店 みぞやんさんの:Timのきままな絵日記 kamifusenさんの:人は世につれ、世は人につれ・・・ 橋本さんの:虫の音WORLDよたちぃの:じだんだ!デジイチ2ジョナサンの:Twitter SKさんの:気まぐれ写真館 虫記者さんの:虫撮る人々 kisetunohanaさんの:季節の花のブログ いわちゃんさんの:いわちゃん SEVENTYからのあれこれ Kさんの:おきらく主婦のパソコンライフ2kiyoshiさんの:kiyoshiのブログ晶子さんの:晶子のお庭は虫づくし パソコングループの:「そよかぜ」 湯来のまゆみの:韓ワールド湯来のまゆみの:Twitter maroujeの:facebook まゆみ:MIXI 記事ランキング
ブログパーツ
カテゴリ
全体 アメンボ 生き物 植物 風景 スポーツ 鳥 動物 釣り 食べ物 行事 人物 自然 本 手仕事 PC関連 Gremz 旅行 動画 Anfatie エディオンクラブ その他 蛾 蜘蛛 カワゲラ 甲虫 テントウムシ 甲虫 ハムシ 甲虫 カミキリ 甲虫 カミキリモドキ 蝶 蜂 甲虫 オトシブミ カメムシ 甲虫 コメツキ ヨコバイ チャタテムシ 甲虫 ゾウムシ キジラミ 甲虫 ジョウカイボン バッタ・コオロギ・キリギリス 甲虫 タマムシ 甲虫 アカハネムシ 甲虫 ベニボタル 甲虫 ゴミムシ 甲虫 コガネムシ 甲虫 カツオブシムシ 甲虫 ゴミムシダマシ 甲虫 ジョウカイモドキ 甲虫 ハネカクシ 甲虫 トンボ ガガンボ チョウバエ カ ユスリカ ブユ ケバエ キノコバエ ウシアブ、ヤマトアブ ミスアブ ムシヒキアブ ツリアブ ハエ ハナアブ 甲虫 ツチハンミョウ トビケラ 甲虫 オサムシ 甲虫 ホタル ウンカ・ヨコバイ キノコ 甲虫 ケシキスイ 甲虫 キノコムシ 甲虫 クワガタムシ 甲虫 チョッキリ グンバイムシ 甲虫 クチキムシ 甲虫 シデムシ ナナフシ セミ 甲虫 カブトムシ 両生類 甲虫 ジョウカイモドキ 甲虫 ハンミョウ 湯来の古民家SATOYAMA 蟻 甲虫 マメゾウムシ ツノゼミ 菌類 甲虫 テントウムシダマシ アブラムシ カイガラムシ シリアゲムシ 甲虫 キノコムシダマシ シギアブ 爬虫類 甲虫 カッコウムシ 甲虫 ムクゲキノコムシ ハゴロモ カマキリ 健康 甲虫 ハムシダマシ 甲虫 ハナノミ ウスバカゲロウ ザトウムシ 湯来ヒルクライム カゲロウ ヘビトンボ 甲虫 ゲンゴロウ ツノトンボ ハサミムシ コミズムシ 登山 甲虫 シバンムシ ゲジ ダニ トビムシ 甲虫 ヒョウホンムシ ツノトンボ マツモムシ ゴキブリ 未分類 タグ
ブログジャンル
最新のトラックバック
画像一覧
|
ファン申請 |
||