白神こだま酵母パン ２種

白神こだま酵母パンを2種焼いた。




パン焼き器で、1次発酵。


2分割。


干しイチジクと胡桃入り。


ナッツとレーズンとシナモン入り。


端からクルクル巻く。


ローフ型2本。


ヘルシオ内部で、2次発酵。30℃で、40分。


2次発酵後、1つには白ごま、1つには黒い芥子の実を振りかけて、クープを入れた。


ガスオーブンで、210℃、13分焼き上げ、完成。

2017年5月26日（金）

明日、山か？海岸にて、食べる予定♪　 (*^^*)/