初参式の赤飯作り

29日の8時半に、最廣寺の仏教婦人会の役員が集まり、初参式の赤飯作りだった。
完成に近づいた赤飯のパック詰め。




貼りだされたその日の予定。


赤飯づくりの手順。


バケツにもち米が漬けてあったりした。




小豆の煮たもの。


もち米を移す。












8Lの水に、240ｇの伯方の塩を入れた、ビックリ水に、もち米の途中まで蒸したのを、蒸布事漬ける。


蒸し器に戻して、上に。。


上に茹でた小豆を置く。


蒸布をかけて、蓋をして、蒸す。


生酢用のキュウリを切る。


生酢用の蟹カマをほぐす。


25分くらい蒸し、完了。


寿司桶に移す。


小豆ともち米を混ぜる。




お供え用を盛る。




お茶碗1杯、200ｇを1パックに詰める。


詰めた上に、胡麻を振る。






出来上がり。


ティータイム。


生酢の材料。


生酢が出来上がって、御皿に盛る。


庫裡で、揃っていただいた。












5月29日

2升×3回 もち米と小豆500ｇ 赤飯
役員は14人だった。