冬瓜のワイン煮、再び

先日の冬瓜のワイン煮が、濃い紫色だった。
今日はまた、冬瓜のワイン煮を作る事に。
薄い色にするのに、先日の赤ワイン煮の煮汁が残ったので、それで作ってみた。
赤ワインとキビ砂糖も少し加えたが、前よりは薄い色になった。(^_^)v






煮えてる鍋。



12月20日

先日のより、薄くなり、ピンクの淡い色になった♪ (*^^*)v

作り方は、先日のここ。
薄くするには、赤ワインを少なめにしたら、いいかも？
または、白ワインを加えるとか。