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2015年 06月 27日

楽健寺酵母のパン

先日、酵母を作った、楽健寺酵母のパンを作った。
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E-M1 12-40mm



まず計量。
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1次発酵済み。
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2分割。
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干しイチジクと胡桃。
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くるくる巻く。
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レーズンとナッツ。
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ヘルシオで、2次発酵。（30℃）
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2次発酵済み。
楽健寺酵母のパン_c0116915_064940.jpg


焼き上がり。
楽健寺酵母のパン_c0116915_071236.jpg

6月27日

by marouje6475 | 2015-06-27 23:53 | 食べ物 | Trackback | Comments(0)
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