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2014年 10月 25日

白神こだま酵母のパン

今朝は外10℃、台所18℃。
今朝は曇っていた。
そのうち、青空も見えた。
午前中、白神こだま酵母パンを焼いた。
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E-M1 12-40mm



パン焼き器で1次発酵。
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2分割。
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干しイチジクと胡桃。
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くるくる巻く。
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レーズンとカシューナッツ。
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ヘルシオで、30℃にして、2次発酵。
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2次発酵後。
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ガスオーブンで、210℃で15分焼き、完成！
白神こだま酵母のパン_c0116915_23244992.jpg

10月25日

by marouje6475 | 2014-10-25 23:25 | 食べ物 | Trackback | Comments(0)
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