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2014年 10月 22日

白神こだま酵母のパン

白神こだま酵母のパンを焼いた。
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E-M1 12-40mm



パン生地はパン焼き器で、1次発酵。
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2分割した生地（撮るのを忘れた）の1つを広げて、干しイチジクと胡桃を散らした。
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もう1つの生地は、レーズンとカシューナッツを散らした。
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生地はくるくる巻いて行った。
白神こだま酵母のパン_c0116915_23531818.jpg


2本のローフ型に。。
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2次発酵して、芥子の実を散らして、クープを入れた。
白神こだま酵母のパン_c0116915_23543947.jpg


ガスオーブンで焼いて完成！
白神こだま酵母のパン_c0116915_23551034.jpg

10月22日

by marouje6475 | 2014-10-22 23:55 | 食べ物 | Trackback | Comments(0)
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