白神こだま酵母のパン

今朝は外12℃、台所16℃。
今朝は曇っていて、そのうち、小雨がパラついた。
白神こだま酵母のパンを久々に焼く事に！
起きてすぐ、パン生地をパン焼き機にセットした。
できたのは、２本！
E-６２０　ZD１４－５４mm



今回は撮るの忘れたのも。。




丸めた２本。


霧を吹いて、ヘルシオに入れ、３０℃で３０分発酵。


２倍くらいに膨れたのに、芥子のみを散らし、クープを入れ。


２１０℃に設定して、ガスオーブンで１３分焼いたら、出来上がり。


切ってみた。

３月３０日

女性会の集まりに持って行く事に！