いいお天気に！

「Ｇｒｅｍｚキーワード：エコアクション」
今朝は外-1℃、台所11℃。
今日もいいお天気になった (*^^*)v
すじ雲と言うか？変わった放射状の雲が出ていた。
Pｍ2：47
Ｅ-620 ＺＤ8ｍｍＦｉｓｈｅｙｅ






1月29日

小林 カツ代さんが、23日に亡くなったそうだ。
わたしも何冊か、小林カツ代さんの料理の本を持っている。
一番心に残っているのは、3％の塩水を作るのに、400ｃｃの水に対して、大さじ１杯（弱）の塩を入れるといいと書いてあった本がある。
潮干狩りでアサリを取って来た時に、これは、とても役立つのだった。
この塩水だと、すぐにアサリが、潮吹きを始めて、砂抜きができるのだった。 (*^^*)ｖ

ご冥福をお祈りします！