菊芋の塩麹炒め

｢Gremzキーワード：植林・植樹｣
この前作って美味しかった、菊芋の塩麹炒めを、また作ってみた。
歯ごたえがあり、やはり美味しい♪
E-620　ZD14-54mm




おばあちゃんが、くれた菊芋。

2月27日

実は、昨日、ヨガに持って行き。
2週間前に渡せなかった方に、渡したのだった。
2週間前に渡した方々は、美味しかったと、おっしゃってくださる方が多かった！(^_^)v
もう一度、食べてみたかったので、家でも菊芋の塩麹炒めを作ってみたのだ。
この前は、全部剥いたのだが、今回は、皮を剥かないところもあった。

作り方は、菊芋を刻み、胡麻油で炒め、適当に塩麹を加え炒めるだけ。