蕗味噌

Gremz：酸性雨
夕方、蕗のとうを、東の谷に採りに行った。
採ったのが、これだけ。
E-620　ZD14-54mm



蕗のとうを良く洗って、刻んで、油を引いた鉄鍋に入れ、味噌を上に乗せ。


蓋をして、数分待ち。


出来上がり。

3月26日

ほろ苦い味がした。