Gremz:絶滅動物
昨日、夫の妹が持って来た猪の肉。
まず、塩麹をまぶして、1時間くらい置いた。

E-620 ZD14-54mm
厚い鉄鍋で、たれをかけて焼いたのだった。

1月30日
猪肉は臭みもなく柔らかくて、美味しかった♪(^~^)v
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