紫蘇味噌

@mushi_no_ieさんが、油味噌を大葉で作ると書かれていたので、聞いて、大葉味噌と言うか？
紫蘇味噌を作ってみた。

E-620　ZD14-54mm
7月27日



紫蘇と味噌と菜種油と、エゴマの実で作ってみたのだった。