2009年 11月 23日
夫は6時半頃、釣りに出かけ、午後3時過ぎに帰宅。 釣果はギザミ7匹、トラハゼ1匹、キス1匹と少なかった。 お天気もよく風も無く、気持ちのいい日だったが、釣れなかったそうだ。 朝は寒く、カイロが必要な季節になって来たそうだ。 これは処理済の魚。 ![]() 11月23日
by marouje6475
| 2009-11-23 23:37
| 釣り
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Comments(4)
![]()
こんにちは.ギザミって,キュウセンベラですよね?少しくせがありますが,煮付けにするとおいしいです.そちらでは,どのようにして食べるのですか?
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ジョウカイボンさん!おはようございます♪
そうです!「釣り」のカテゴリーで何度も載せてるので、 つい、この辺の呼び方で載せました。``r(^^;) 昨日は塩焼きにしました。 南蛮漬けにしたり、天ぷらにしたりもしますよ!(^_^)/ ![]()
ベラも塩焼きや天ぷらにして食べられるのですね.ベラは煮付け以外にしたことがないので意外に感じます.今度手には入ったら,是非試してみたいと思います.ちなみに特別な下ごしらえって必要ないんですよね?
ジョウカイボンさん!
ほとんどの魚は塩焼きにできますよ!天ぷらもそうでは? 天ぷらにする時、ベラが大きい時は3枚におろすといいかもしれません? 鱗を取って、はらわたを除くのは他の魚と同じです。 特別な下ごしらえって、無いような気がします。``r(^^;) |
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